营养教育：
一、 食谱公布：将每周菜单公布于营养卫生专栏、厨房旁的公布栏、各班公 布栏上，让学生知道当天所吃午餐的各种名称及膫解食物的 种类函营养成分。
二、 营养专栏：定期更换专栏上的海报，并将营养月刊张贴其上，并搭配每月营养卫生主题倡导。
三、 营养月刊：由营养师每月负责撰写，将月刊张贴至营养专栏上，刊登营养教育相关信息。
四、 定期测验：每学期举办一次随堂测验，成绩好者颁给奖品以兹鼓励。
五、 专题演讲：定期邀请专家学者到校演讲，让老师能用最正确的观念来教导学生，并让学生吃出健康。
六、 学校观摩：利用新生报到、运动会，举办午餐观摩，让家长对学校午餐及营养卫生观念能有更深一层的认识，让家长能做为学生饮食习惯及礼仪的把关者。
七、 校外交流：至他校参观访问，以便获取更多更好的经验，他校人士也欢迎至校访视、提供建议，互作交流。
八、 艺文活动：每学年至少举办一次艺文活动，让午餐展现更生动的一面。
九、 随机教学：加强各科联络教学，利用适当时机，作营养教育相关教学。
十、 教育训练：积极鼓励午餐相关人员参加营养卫生教育研习课程，让午餐更进步。
十一、 午餐服务队：由高年级各班遴选午餐服务队，不但能自我成长，也能协 助指导低年级小朋友用餐。
卫生教育：
一、 卫生专栏：每月依照不同主题制作相关海报张贴。
二、 洗手、洁牙运动：加强洗手、洁牙倡导，并请班级每日纪录，成效优 良者颁奖鼓励。
三、 卫生教育：利用学生早自习的时间，至各班倡导相关信息，培养生良好卫生习惯。